濟(jì)南銀座頤庭大酒店在認(rèn)真貫徹魯商集團(tuán)2019年度工作會(huì)議精神及高洪雷書(shū)記“解放思想，深化改革，努力實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展”的講話(huà)精神，旅游集團(tuán)鄭良玉董事長(zhǎng)提出的“五個(gè)堅(jiān)定不移”精神的指導(dǎo)下，濟(jì)南銀座頤庭大酒店將以更強(qiáng)大的使命感、責(zé)任感投身于經(jīng)營(yíng)管理，為酒店日后的發(fā)展明確方向，成為濟(jì)南銀座頤庭大酒店源源不斷的動(dòng)力源泉。2019年將是濟(jì)南銀座頤庭大酒店成長(zhǎng)路上富有紀(jì)念意義的一年，通過(guò)2018年的經(jīng)驗(yàn)積累，濟(jì)南銀座頤庭大酒店也將會(huì)不負(fù)囑托，力爭(zhēng)在2019年實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益雙豐收。
在剛剛過(guò)去的1月里，銀座頤庭以不錯(cuò)的成績(jī)?yōu)?019年打響開(kāi)門(mén)紅！整個(gè)酒店1月份收入496萬(wàn)，較預(yù)算達(dá)成率為118%，較去年同期增長(zhǎng)23.69%。其中餐飲收入293.6萬(wàn)，較預(yù)算達(dá)成率為126.9%.
“開(kāi)門(mén)紅”的靚麗數(shù)據(jù)背后離不開(kāi)酒店內(nèi)各部門(mén)的相互協(xié)作與支持。春節(jié)臨近，會(huì)議繁忙，一個(gè)月內(nèi)連續(xù)48場(chǎng)的會(huì)議，近30余次的緊急翻臺(tái)。在宴會(huì)部人員不足的情況下，后勤部門(mén)通力合作，常常協(xié)作翻臺(tái)至凌晨。客房部大姐在出租率高時(shí)主動(dòng)放棄休息，返回酒店搶房、整房。前廳部同事面對(duì)刁鉆客戶(hù)，用最專(zhuān)業(yè)的服務(wù)，成熟的微笑面對(duì)所有問(wèn)題。沒(méi)有唾手可得的成績(jī)，只有竭盡全力的付出，才能換回最豐厚的回報(bào)。
百舸爭(zhēng)流，奮楫者先！在牢固豎立“特別講信用、特別善經(jīng)營(yíng)、特別能開(kāi)拓、特別有擔(dān)當(dāng)”的企業(yè)精神指導(dǎo)下，濟(jì)南銀座頤庭大酒店的全體同仁，必定守藍(lán)圖，共奮進(jìn)！全力以赴，只爭(zhēng)朝夕！
在過(guò)去的一年里，可謂是濟(jì)南銀座頤庭大酒店的“改革之年”，根據(jù)高書(shū)記指導(dǎo)精神，自2018年6月份以來(lái)，堅(jiān)決打好“三項(xiàng)硬任務(wù)”轉(zhuǎn)變思路，改革創(chuàng)新，并積極推進(jìn)5S精益管理工作進(jìn)程，不斷學(xué)習(xí)新的理念，推陳出新，不斷提升酒店的管理水平與服務(wù)質(zhì)量，充分調(diào)動(dòng)員工積極性，致力打造“頤庭”品牌旗艦店。酒店一直堅(jiān)持精益管理、保持創(chuàng)新精神，在6月份新引進(jìn)禮賓機(jī)器人悠悠并優(yōu)化悠悠的使用功能。并為規(guī)范入住登記（所需證件范圍）事宜，為提高前臺(tái)登記的嚴(yán)謹(jǐn)性，確保所有入住登記都能按照旅館業(yè)登記要求辦理，前臺(tái)安裝人臉識(shí)別儀。其次小電合作，在前臺(tái)和餐飲吧臺(tái)新安裝三臺(tái)六箱式充電箱，可供客人借用移動(dòng)式充電寶，為客人提供便利的個(gè)性化服務(wù)，提高服務(wù)質(zhì)量，提升酒店收益。后勤部門(mén)也積極推進(jìn)5S精益管理，縮減、優(yōu)化各類(lèi)流程，建立每臺(tái)設(shè)備、服務(wù)器文檔，執(zhí)行所有操作、流程標(biāo)準(zhǔn)化文檔。
物資、倉(cāng)庫(kù)執(zhí)行整潔有序，分類(lèi)科學(xué)規(guī)范。先進(jìn)先出，有保質(zhì)期的往前方，后續(xù)補(bǔ)貨往后放。觸手可得，根據(jù)使用頻率，使用量的先后優(yōu)先擺放顯眼位置。維修人員所領(lǐng)物品需與維修單相符。建立廢品處理管控機(jī)制，嚴(yán)格確認(rèn)每樣物品質(zhì)保期，與供應(yīng)商及時(shí)更換、調(diào)換物品。按照大品類(lèi)，細(xì)分小品類(lèi)。精益管理結(jié)合5S，不僅僅是干好本職工作，而是讓每一位員工懂得己所不欲勿施于人，通過(guò)精益的理念工程部同事每人除了必要的工具之外處理完維修工作之外，每人手里還有一塊抹布，這塊抹布的主要作用就是處理維修所產(chǎn)生的垃圾，做到一事一閉。在5s的整理過(guò)程中，使得每一位員工懂得本崗位的物品歸集，規(guī)范物品名稱(chēng)，更易發(fā)現(xiàn)問(wèn)題所在。結(jié)合精益思維，通過(guò)簡(jiǎn)單的培訓(xùn)，可使員工掌握處理本崗位簡(jiǎn)單問(wèn)題判斷、問(wèn)題解決的處理方式，極大的解決了等待所耗費(fèi)的時(shí)間。
酒店在1月份承辦了濟(jì)南市旅游飯店行業(yè)協(xié)會(huì)成立大會(huì)暨第一屆會(huì)員大會(huì)的接待工作，通過(guò)此次接待活動(dòng)宣傳了酒店品牌和品質(zhì)，同時(shí)也獲得了飯店行業(yè)的認(rèn)同。3月份接待了山東省巡視組的長(zhǎng)住房團(tuán)隊(duì)，在巡視組住店期間，酒店非常重視，應(yīng)巡視組的要求，入住期間做好對(duì)客服務(wù)，酒店將巡視組房間物品和部分家具進(jìn)行調(diào)整，并針對(duì)巡視組的特殊情況制定房間清理流程，培訓(xùn)樓層員工按照客人要求清理房間。7月中旬巡視組接待工作完成，山東高速工作人員和巡視組工作人員更是留數(shù)封表?yè)P(yáng)信表示對(duì)酒店客房服務(wù)的肯定。通過(guò)此次接待酒店對(duì)政務(wù)接待有了難得的經(jīng)驗(yàn)，宣傳了酒店品牌，同時(shí)也獲得了客戶(hù)的認(rèn)同。由于對(duì)酒店服務(wù)及設(shè)施設(shè)備的等各方面的認(rèn)同，酒店在10月份再一次成功接待山東省巡視組的長(zhǎng)住房團(tuán)隊(duì)。
作為國(guó)企，不僅要追求經(jīng)濟(jì)效益，還要注重社會(huì)效益和人才效益。民之所盼，政之所向，扎實(shí)做好保障和改善民生工作，增強(qiáng)員工幸福感，并結(jié)合總經(jīng)理鄧肯先生提出的 “快樂(lè)員工、快樂(lè)客人”的經(jīng)營(yíng)理念，在經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)不斷提高的同時(shí)，將員工滿(mǎn)意度作為各部門(mén)工作考核的重要指標(biāo)。設(shè)立總經(jīng)理信箱，開(kāi)展總經(jīng)理圓桌會(huì)議，使酒店上層管理人員能第一時(shí)間接受員工的意見(jiàn)反饋。定期組織員工活動(dòng)，開(kāi)展豐富多彩的知識(shí)培訓(xùn)，制定人才發(fā)展戰(zhàn)略，建立標(biāo)準(zhǔn)化的晉升機(jī)制與福利機(jī)制，使所有人都能有公平的晉升發(fā)展空間。銀座頤庭大酒店開(kāi)業(yè)以來(lái)，員工滿(mǎn)意度不斷提高，幸福指數(shù)不斷上升。
2019年作為非常關(guān)鍵的一年，銀座頤庭大酒店將堅(jiān)定不移的相應(yīng)集團(tuán)號(hào)召，充分調(diào)動(dòng)全體員工的積極性。擼起袖子加油干，致力于將銀座頤庭大酒店打造為行業(yè)標(biāo)桿，不忘初心，砥礪前行。